# Picada para enamorar

Esta receta incluye dos opciones: Milanesas rellenas de mozzarella y flores de queso y salchicha para una picada.

- Servings: 6 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Italian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 6 unidades nalga
- 1 bloque queso mozzarella
- 3 unidades huevos
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 diente ajo
- 1 cucharada perejil
- 4 cucharadas mostaza
- 1 plato harina
- 1 plato pan rallado
- 1 taza aceite de girasol
- 6 unidades tapas de empanada
- 6 cucharadas kétchup
- 1 taza queso rallado
- 18 unidades salchichas

## Instructions

1. Martillar la nalga para que quede fina.
2. Cortar el queso mozzarella en bastones.
3. Enrollar un bastón de mozzarella en cada pieza de nalga.
4. Congelar los rollos de carne.
5. Preparar el apanado: batir los huevos con sal, pimienta, ajo, perejil y mostaza.
6. Pasar los rollos de carne por harina, luego por el huevo batido y finalmente por pan rallado.
7. Congelar nuevamente los rollos apanados.
8. Calentar el aceite en una sartén.
9. Freír los rollos de carne hasta que estén dorados.
10. Para la segunda receta, colocar una tapa de empanada, agregarle un poco de kétchup y queso.
11. Colocar otra tapa de empanada encima y cerrar bien los bordes.
12. Hacer cortes pequeños en la tapa superior y doblar las porciones hacia afuera.
13. Colocar trocitos de salchicha en los espacios entre los cortes y agregar queso en el medio.
14. Hornear a 200 grados por 12-14 minutos.

## Equipment

- martillo de carne
- cuchillo
- frízer
- cuenco
- tenedor
- sartén
- horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DG6ccDSR6la/?igsh=dzlsdHh0ODB6bHZ6
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1f8066d4-e02e-4d23-970b-fda214edec72
- Extracted: 2025-04-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt