# Soupe au potiron et tartine de sardine à la fêta

Recette de soupe au potiron et tartine de sardine à la fêta, un repas parfaitement équilibré.

- Servings: 1 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Greek
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 morceau potiron
- 2 petites carottes
- 1 oignon
- 1 gousse ail
- 1 peu huile d'olive
- 1 eau
- 1 bouillon
- 1 reste d'une boîte haricots rouges
- 1 peu fêta
- 30 g fêta
- 2 CS fromage blanc
- 1.5 sardines
- 1 persillade

## Instructions

1. Couper un morceau de potiron, deux petites carottes, un oignon et une gousse d’ail.
2. Faire revenir les légumes dans une cocotte avec un peu d’huile d’olive.
3. Ajouter de l’eau et un bouillon, puis laisser cuire à couvert pendant 20 minutes.
4. Mixer les légumes cuits.
5. Ajouter les haricots rouges (facultatif).
6. Mixer à nouveau.
7. Filtrer la soupe.
8. Servir la soupe avec un peu de fêta émiettée.
9. Mixer 30 g de fêta avec du fromage blanc, de la persillade et 1,5 sardines.
10. Étaler la préparation sur une tranche de pain de seigle grillé.

## Equipment

- cocotte
- mixeur
- couteau
- planche à découper

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@handy_mum/video/7467636129173409046
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1f7cc80a-c882-413e-89e7-7fe41f9eaf5d
- Extracted: 2025-03-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt