# قهوة مغلية

طريقة تحضير القهوة المغلية بوش.

- Servings: 2 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 3 فناجين ماء
- 2 ملاعق صغيرة بن الشامي

## Instructions

1. أولاً، يتم صب الماء في الدلة (التركي) بما يعادل ثلاثة فناجين.
2. ثم تضاف ملعقتين صغيرتين من البن (القهوة) إلى الماء.
3. تقلب القهوة جيدًا على البارد قبل وضعها على النار.
4. ترفع الدلة على نار خفيفة.
5. تستمر عملية التقليب من وقت لآخر.
6. عند ظهور الرغوة، يتم أخذ جزء منها ووضعه في الفنجان.
7. تكرر العملية للفنجان الثاني، حيث توضع الرغوة المتجمعة.
8. تترك القهوة لتغلي لمدة 30 ثانية على نار هادئة.
9. تصب القهوة في الفناجين بعد أن تتكون لها وش أو رغوة.

## Equipment

- دلة قهوة
- فناجين قهوة
- ملعقة
- صينية

## Tips

- لا تعلوا النار
- تضاف الرغوة الى الفنجان قبل سكب القهوة

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DMqh-BFsJfZ/?igsh=dnRwdjlnMG1nbW93
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1f585f59-3823-42f9-bc1b-e0dd855b0547
- Extracted: 2025-07-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt