# Çilekli Kolay Napolyon Pasta

Çıtır yufkalar, beyaz çikolatalı krema ve taptaze çileklerle hazırlanan bu tatlı, her lokmasıyla mutluluk garantili, çay saatinden tatlı krizine kadar her ana yakışan hafif ve ferah bir lezzet.

- Servings: 6 servings
- Total time: 50 min
- Cuisine: Turkish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 400 gram baklavalık yufka
- 100 gram tereyağı
- 300 gram çilek
- 3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 3.5 yemek kaşığı buğday nişastası
- 0.5 su bardağı toz şeker
- 6 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 100 gram beyaz çikolata
- 0.5 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri

## Instructions

1. Fırını 170 derecede fanlı ayarda ısıtın.
2. Baklavalık yufkaları 1 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin veya elinizle parçalayın.
3. Eritilmiş, el yakmayan ısıda olan tereyağını yufkaların üzerine gezdirip tüm yapraklara gelecek şekilde karıştırın.
4. Altın sarısı ve çıtır olana kadar yaklaşık 15 dakika fırınlayın.
5. Çıtır baklavaları oda sıcaklığında soğutun ve elinizle parçalayın.
6. Kreması için derin bir tencerede süt, yumurta sarısı, un, buğday nişastası ve toz şekeri iyice karıştırın.
7. Ardından orta ateşte ocağa alıp sürekli karıştırarak koyu kıvam alana dek pişirin.
8. Ocaktan alıp soğuk tereyağı ve beyaz çikolatayı ekleyip karıştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
9. Oda sıcaklığına gelen kremayı buzdolabına alıp 2 saat bekletin.
10. Soğuduktan sonra kremayla birlikte mikser yardımıyla rengi açılana kadar çırpın.
11. Servis edeceğiniz kabın tabanına çıtır baklavalık yufkaların yarısını yayın.
12. Üzerine krema ve çileği ekleyip kalan çıtır baklavaları da üzerine yayın.
13. Pudra şekeri serpiştirip üzerini süsledikten sonra servis edin.

## Equipment

- derin bir tencere
- mikser
- fırın
- servis kabı
- çırpma teli

## Tips

- Kaydetmeyi ve bu tatlıyı çok seveceğini düşündüğünüz arkadaşlarınıza da göndermeyi unutmayın!
- Kremayı buzdolabında 2 saat beklettikten sonra mikserle çırpın.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/12KUTk3D4Zg/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1f55d5ff-45bc-4e4b-b875-9dd811c2364a
- Extracted: 2025-09-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt