# Bolllicaos caseros

Receta para hacer bollos caseros rellenos de Nutella.

- Servings: 6 servings
- Total time: 150 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 35 g levadura fresca
- 100 ml agua tibia
- 150 ml leche
- 1 huevo L
- 50 g mantequilla blanda
- 1 chorreón vainilla
- 120 g azúcar glas
- 0 más para espolvorear azúcar glas
- 500 g harina de fuerza
- 0 para el relleno Nutella

## Instructions

1. Disuelve la levadura fresca (35g) en agua tibia (100ml).
2. En un bol grande, añade la mezcla de levadura, leche (150ml), un huevo L, mantequilla blanda (50g), vainilla, azúcar glas (120g) y harina de fuerza (500g).
3. Amasa hasta obtener una masa lisa y elástica.
4. Guarda la masa en un bol engrasado, tapa y deja reposar hasta que doble su volumen (aproximadamente 2 horas).
5. Desgasifica la masa, córtala en 6-8 porciones, haz bolitas y aplánalas.
6. Pon Nutella en un extremo de cada porción, dobla los bordes y enrolla.
7. Sella bien los bordes, coloca los bollos en una bandeja de horno con papel, tapa y deja reposar 30-45 minutos.
8. Pinta con huevo batido.
9. Hornea a 200° durante 10-12 minutos.
10. Deja templar y decora con azúcar glas.

## Equipment

- bol grande
- batidora
- cuchara
- cuchillo
- bandeja de horno
- papel de horno
- brocha

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJJU5qv/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1f379d9c-a324-40b1-9830-7d8a1ef9fe6b
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt