# Karê Daiso

Um karê com um ingrediente secreto que adiciona tons terrosos, amargos e uma leve doçura.

- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: pt

## Ingredients

- 500 g carne fatiada fino
- 2 cebolas cortadas fininha
- 1 cenoura cortada em pedaços médios
- 3 batatas cortada em pedaços médios
- 6 cogumelos shitake
- 1 cabeça de cogumelo shimeji desfiado
- 30 ml saquê culinário
- 1 pacote de mistura para Kare (Nível de ardência: Médio)
- 0.5 col. de sopa Garam Masala a gosto
- 50 g chocolate amargo 50 a 70%
- 1.5 L água
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- óleo

## Instructions

1. Comece cortando a cebola bem fininha, a cenoura em pedaços médios e a batata também.
2. Corte o cogumelo shitake em tiras e separe o cogumelo shimeji.
3. Corte a carne bem fininho, deixando-a semi congelada para facilitar.
4. Jogue óleo na panela e caramelize a cebola.
5. Quando a cebola caramelizar, adicione o shitake e o shimeji e deixe dourar.
6. Reserve os cogumelos e a cebola.
7. Na mesma panela, adicione mais óleo e refogue a carne.
8. Tempere a carne com sal, pimenta do reino e um saquezinho para tirar o cheiro.
9. Quando a carne estiver bem douradinha, adicione a cenoura, a batata, o cogumelo e a cebola dourada.
10. Dê uma boa mexidinha e adicione a água.
11. Deixe cozinhar até a cenoura e a batata ficarem macias.
12. Adicione os tabletes de karê.
13. Adicione um pouco de garam masala para mais gosto de especiaria.
14. Misture tudo.
15. Adicione o chocolate meio amargo ou amargo e misture.
16. Se o karê ficar muito denso, dilua com água.

## Equipment

- panela

## Tips

- Para facilitar o corte da carne, deixe-a semi congelada.
- Uma dica é usar o tablet de karê da Daiso por ser mais barato.
- Se o karê ficar muito denso, pode diluir com água.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DTz6vrbCmWc/?igsh=MWltY2xtcTg3MHI5ag==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1f27114a-0444-48b0-8135-7deaa72236f0
- Extracted: 2026-03-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt