# Nabe millefoglie

Nabe millefoglie: un piatto caldo facile da preparare, perfetto per l'inverno.

- Servings: 2 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 litro brodo dashi
- 2 cucchiai salsa di soia
- 1 cucchiaio sakè
- 1 pezzetto zenzero fresco grattugiato
- 1 cavolo cinese
- 500 gr carne di manzo tagliata sottilissima
- 0 funghi misti (enoki, porcini e shiitake)
- 0 salsa ponzu

## Instructions

1. In una pentola, unite brodo dashi, salsa di soia, sakè e zenzero grattugiato. Portate a bollore.
2. Tagliate il cavolo in quarti e separate le foglie.
3. Su ogni foglia, disponete delle fette di carne sottilissime (manzo o maiale).
4. Create diversi strati e tagliate a tocchi grossi.
5. Disponete il cavolo nella pentola larga.
6. Aggiungete i funghi.
7. Versate il brodo dashi caldo.
8. Portate a bollore a fiamma bassa, coprite con un coperchio e continuate la cottura.

## Equipment

- pentola
- coltello
- grattugia
- coperchio

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoGmYo8/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1f0af5c2-537f-4527-a0ea-7ac6d45dade0
- Extracted: 2025-02-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt