# Bollocaos caseros

Receta de bollocaos caseros, fáciles y ricos.

- Servings: 6 servings
- Total time: 140 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 35 g levadura fresca
- 100 ml agua tibia
- 150 ml leche
- 1 huevo L
- 50 g mantequilla blanda
- 1 chorreón vainilla
- 120 g azúcar glas
- 0 más para espolvorear azúcar glas
- 500 g harina de fuerza
- 0 para el relleno Nutella

## Instructions

1. Disuelve la levadura fresca en agua tibia.
2. Añade la mezcla anterior a un bol grande con la leche, el huevo, la mantequilla blanda, la vainilla, el azúcar glas y la harina.
3. Amasa bien hasta obtener una masa lisa y elástica.
4. Guarda la masa en un bol engrasado, tapa y deja reposar hasta que doble el volumen (sobre 2h).
5. Desgasifica un poco la masa y córtala en 6-8 porciones.
6. Haz bolitas y aplánalas.
7. Pon Nutella en un extremo de cada porción de masa, mete los bordes y enrolla.
8. Sella bien los bordes.
9. Pon los bollos en una bandeja de horno, tapa y deja reposar 1/2 h.
10. Pinta con huevo batido.
11. Hornea a 200° durante 10-12 minutos.
12. Deja templar un poco y decora con azúcar glas.

## Equipment

- bol grande
- batidora
- cuchara
- cuchillo
- bandeja de horno
- papel de horno
- brocha

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZGdygg3QU/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1edef908-1951-4fe0-bb1b-6c8ed99f4e3a
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt