# Rollitos vietnamitas

Una receta sencilla y deliciosa para preparar rollitos vietnamitas rellenos de carne y verduras, con una salsa casera de cacahuete.

- Servings: 10 servings
- Total time: 117 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 10 obleas de arroz
- 400 g carne picada de ternera
- 100 g zanahoria
- 0.25 repollo
- 0 sal
- 0 comino
- 0 pimienta negra
- 0 ajo en polvo
- 0 cúrcuma
- 0 cebolla tierna o cebolleta
- 0.25 vaso agua
- 2 cucharadas salsa de soja
- 2 cucharadas crema de cacahuete, almendra o tahini

## Instructions

1. Picar el repollo, la cebolla tierna y la zanahoria.
2. Sofreír el repollo, la cebolla y la zanahoria en una sartén con un poco de aceite.
3. Hacer la salsa mezclando agua, salsa de soja y crema de cacahuete.
4. Añadir la carne picada a la sartén con las verduras.
5. Sazonar la mezcla con sal, pimienta negra, ajo en polvo y comino.
6. Agregar un poco de la salsa a la sartén y mezclar.
7. Humedecer las obleas de arroz con una brocha.
8. Colocar una porción de la mezcla de carne y verduras en el centro de cada oblea.
9. Enrollar las obleas como un burrito, cerrando los lados y sellando los extremos.
10. Freír o cocinar a la plancha los rollitos durante 2 minutos por cada lado.
11. Servir con la salsa.

## Equipment

- sartén
- cuchillo
- brocha
- freidora de aire o plancha

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJdm4dc/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1eb5edc0-4161-4eba-9108-8d8f49417e97
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt