# Pizza Marinara

Receta de pizza marinara napolitana sencilla y deliciosa, sin queso.

- Servings: 3 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 480 g harina para pizza
- 300 g agua
- 10 g sal
- 1 levadura fresca
- 1 pasata de tomate
- 1 orégano
- 1 ajo
- 1 aceite de oliva

## Instructions

1. Pon en un cuenco la harina, el agua, la sal y la pizca de levadura.
2. Trújalo muy bien y después sobre la mesa pliega la masa sobre sí misma, tirando hacia atrás y doblándola.
3. Después de dos o tres minutos la masa estará lista para ponerla en el cuenco, taparla y dejarla toda la noche en la nevera.
4. Después del reposo amanecerá así amasada. Divídela en tres partes de unos 260 gramos cada una.
5. Dales forma de bola y déjalas fermentar tres o cuatro horas a temperatura ambiente.
6. Después sacas una, la estiras con el esquiafono napolitano y coges un diente de ajo.
7. Lo laminas con esta espátula.
8. La marinara lleva mucha pasata de tomate.
9. Tiene que pesar porque si no crecería como un globo al no llevar queso.
10. Bien de orégano, ajo laminado y aceite de oliva.
11. Te la llevas al horno y en 90 segundos ¡bum!

## Equipment

- cuenco
- mesa
- espatula
- horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DAl67DbRTUM/?igsh=MXZjbGpvaDBmcmFmaQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1eab6cdc-fc7d-4312-bc05-62e5f045d70c
- Extracted: 2025-02-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt