# Cake salé brocoli feta

Un cake salé moelleux au brocoli et à la feta, idéal à préparer en avance pour un repas froid et équilibré.

- Servings: 1 cake
- Total time: 60 min
- Cuisine: Greek
- Category: Baked Goods
- Diet: vegetarian
- Language: en

## Ingredients

- 1 whole brocoli
- 4 whole oeuf
- 210 g lait
- 200 g feta
- 70 g beurre
- 300 g farine
- 1 sachet poudre à lever
- 1 poignée noix (optional)
- 1/2 c. à café herbes de Provence
- sel (optional)
- poivre (optional)

## Instructions

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire fondre le beurre au micro-ondes dans un saladier.
3. Ajouter les oeufs et le lait, puis fouetter le mélange.
4. Ajouter la farine et la levure, bien mélanger, puis assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
5. Émietter la feta dans le saladier, puis ajouter le brocoli préalablement lavé et coupé en toutes petites fleurettes.
6. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné ou chemisé de papier sulfurisé, et ajouter éventuellement des noix concassées sur le dessus.
7. Enfourner pour environ 1 heure de cuisson, vérifier avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche, puis laisser tiédir avant de démouler.

## Equipment

- four
- saladier
- micro-ondes
- fouet
- moule à cake
- couteau

## Tips

- Vous pouvez hacher le brocoli au couteau pour obtenir de toutes petites fleurettes.
- La recette peut être adaptée avec plus de brocoli ou moins de fromage selon les goûts.
- Servir tiède ou froid en apéro à partager ou en plat principal avec une salade verte ou des crudités.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1057814443857215
- Creator: Solene nutrition enfant - Ma Page
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1e8ae5c8-d2bd-4e7a-99fd-abdbde13d64b
- Extracted: 2026-10-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt