# Pomme de terre mexicaine

Recette de pommes de terre fourrées à la viande hachée, aux légumes et au fromage, assaisonnées aux épices mexicaines.

- Servings: 4 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 400 g bœuf hâché
- 800 g pomme de terre
- 160 g maïs
- 120 g cancoillotte
- 20 g huile d'olive
- 140 g sauce tomate
- 4 oignon
- 4 poivron

## Instructions

1. Faire cuire les pommes de terre à 190 degrés pendant 45 minutes.
2. Couper les oignons et les poivrons en petits morceaux.
3. Faire revenir les oignons et les poivrons avec un peu d'huile d'olive.
4. Ajouter le bœuf haché.
5. Assaisonner avec de l'ail, des épices mexicaines, de la sauce tomate, du sel et du poivre.
6. Ajouter le maïs.
7. Ouvrir les pommes de terre et les garnir généreusement avec le mélange de viande.
8. Ajouter une cuillère de cancoillotte.
9. Faire gratiner quelques minutes au four.
10. Servir avec des crudités.

## Equipment

- four
- knife
- blender
- pan
- spoon
- air fryer

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@handy_mum/video/7484687087539653911
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1e72a77f-a64f-4879-9d23-e331564b643e
- Extracted: 2025-04-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt