# Pollo in salsa teriyaki

Il pollo in salsa teriyaki è un piatto che vedi sempre al ristorante ma che puoi facilmente preparare a casa.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Japanese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 400 g petto di pollo
- 1 uovo intero
- 2 cucchiai amido di mais
- 2 cucchiai salsa di soia
- q.b. Pepe
- 150 g Salsa teriyaki
- 1 cucchiaino amido di mais
- acqua
- 0.25 spicchio d’aglio
- q.b. Zenzero fresco
- q.b. Semi di sesamo bianco
- per friggere Olio di semi di arachide

## Instructions

1. Taglia il petto di pollo a pezzi non troppo grossi.
2. Metti il pollo in una ciotola.
3. Aggiungi salsa di soia.
4. Aggiungi pepe.
5. Aggiungi un uovo sbattuto.
6. Aggiungi amido di mais.
7. Mescola bene il pollo con gli ingredienti.
8. Friggi il pollo in olio a circa 170 gradi per 8-10 minuti.
9. In un'altra padella, aggiungi la salsa teriyaki.
10. Aggiungi un pizzico d'aglio e dello zenzero.
11. Aggiungi un pizzico di amido di mais diluito in acqua.
12. Fai ridurre la salsa a fiamma bassissima.
13. Appena il pollo è pronto, asciugalo leggermente.
14. Butta il pollo direttamente nella padella con la salsa.
15. Mescola il pollo nella salsa.
16. Aggiungi due semi di sesamo per guarnire.

## Equipment

- ciotola
- padella
- frittura
- mestolo forato

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DOd7_5cjN4m/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1e5b09c4-0807-4d9b-9c2f-3aebf311eb6d
- Extracted: 2026-01-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt