# Pechuga de Pollo a la Crema

Esta receta describe cómo preparar pechugas de pollo en una deliciosa salsa cremosa.

- Servings: 3 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 3 pechugas de pollo
- 0 aceite de oliva
- 0 mantequilla
- 1 cucharadita sal
- 0 pimienta
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 taza caldo de pollo
- 200 gramos crema de leche
- 0.5 cucharadita orégano
- 1 pizca pimienta negra
- 1 zumo de limón
- 1 manojo perejil

## Instructions

1. Coloca 3 pechugas de pollo condimentadas con sal y pimienta sobre aceite de oliva y mantequilla derretida.
2. Deja cocinar durante 5 minutos.
3. Dale la vuelta a las pechugas para que se cocinen de ambos lados.
4. Una vez estén doradas de ambos lados, retíralas de la sartén.
5. Con un tenedor, aplasta los 3 dientes de ajo.
6. Agrega una cebolla cortada en cubos y sofríe durante 2 minutos.
7. Añade una taza de caldo de pollo, una cucharadita de sal, 200 gramos de crema de leche, media cucharadita de orégano, una pizca de pimienta negra y mezcla bien.
8. Deja cocinar durante 5 minutos para que espese.
9. Cuando esté un poco espesa, añade el zumo de un limón y un manojo de perejil picado finamente.
10. Coloca las pechugas de pollo reservadas y deja cocinar durante 3 minutos.
11. Dale la vuelta y deja cocinar durante 3 minutos más.

## Equipment

- sartén
- tenedor
- cuchara
- espátula

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/JCGVI5yP-S4?si=UevKT6nqOMpV1kyU
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1e521f35-fe81-4288-bc09-27866f970ad0
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt