# 黒毛和牛生タン塩と和牛レバー

希少な黒毛和牛の生タン塩と和牛レバーを焼く料理。

- Servings: 1 servings
- Total time: 41 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 枚 黒毛和牛の生タン塩
- 1 皿 和牛レバー
- 1 ゴマ油
- 1 ネギ

## Instructions

1. 牛タンを半分に切る。
2. 牛タンの筋を取り除く。
3. 牛タンを薄く切る。
4. 切った牛タンを皿に盛る。
5. 和牛レバーを焼く。
6. 焼いた牛タンとレバーをゴマ油とネギと一緒に食べる。

## Equipment

- knife
- cutting board
- plate
- grill
- tongs

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFFoQd1Sk3g/?igsh=MTQ4bjc1cnNqZWs4aA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1e22c799-54f1-4422-971c-1089c87a27b0
- Extracted: 2025-01-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt