# Brigadeiros

- Servings: 15 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 400 g Crème liquide
- 1 demi tasse Cacao en poudre
- 385 g Lait concentré sucré
- 1 Pépites de chocolat

## Instructions

1. Mettre 400 g de crème liquide dans une casserole.
2. Ajouter une demi tasse de cacao en poudre.
3. Bien mélanger la crème liquide avec le cacao.
4. Ajouter 385 g de lait concentré sucré.
5. Bien mélanger hors du feu.
6. Allumer le feu et laisser à feu moyen.
7. Continuer à remuer jusqu’à ce que le mélange atteigne la bonne consistance.
8. Transférer le mélange dans une assiette recouverte de film plastique.
9. Laisser refroidir à température ambiante.
10. Étaler les pépites de chocolat sur une assiette.
11. Prendre une partie du mélange refroidi avec une cuillère.
12. Modeler le mélange en boule.
13. Rouler la boule dans les pépites de chocolat.

## Equipment

- casserole
- fouet
- spatule

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1037326578430311?sfnsn=scwspwa
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1e102f33-5f2b-498f-abb0-1d048acdc304
- Extracted: 2025-02-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt