# Szybki Stir Fry z Cebulą

Szybki i prosty przepis na azjatycki makaron stir-fry z wołowiną, cebulą i dymką, przygotowany w mniej niż 20 minut.

- Servings: 2 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 250 g wołowina (ligawa lub karczek)
- 1 łyżka sos sojowy
- 1 łyżka skrobia ziemniaczana
- 1 łyżka ocet ryżowy (lub inny)
- 1 łyżka olej rzepakowy
- 1 łyżeczka olej sezamowy
- 0.5 łyżeczki soda oczyszczona
- 1 łyżka ciemny sos sojowy
- 1 łyżka sos ostrygowy
- 1 łyżka ocet ryżowy (lub inny)
- 0.5 łyżeczki biały pieprz
- 1 łyżeczka skrobia ziemniaczana
- 0.5 łyżeczki cukier
- 4 łyżki zimna woda
- 1 cebula
- 1 pęczek dymki
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka olej sezamowy
- 200 g makaron ryżowy

## Instructions

1. Pokrój mięso na cienkie plasterki.
2. Przygotuj marynatę z sosu sojowego, skrobi ziemniaczanej, octu ryżowego, oleju rzepakowego, oleju sezamowego i sody oczyszczonej. Wymieszaj i odstaw na kilka minut.
3. Przygotuj makaron ryżowy, zalewając go wrzątkiem na 5 minut.
4. Pokrój cebulę na grube piórka i oddziel białą i zieloną część dymki.
5. Pokrój czosnek drobno.
6. Odcedź makaron i przelej zimną wodą.
7. Przygotuj sos z ciemnego sosu sojowego, sosu ostrygowego, octu ryżowego, białego pieprzu, skrobi ziemniaczanej, cukru i zimnej wody. Dokładnie wymieszaj.
8. Rozgrzej olej na patelni i podsmaż cebulę i białą część dymki przez 2 minuty.
9. Przenieś podsmażone warzywa do miski.
10. Dodaj olej na patelnię, dodaj mięso i smaż przez 1 minutę z każdej strony.
11. Dodaj sos do mięsa i wymieszaj, aż sos zgęstnieje.
12. Dodaj podsmażoną cebulę i dymkę, makaron ryżowy i wymieszaj.
13. Dodaj zieloną część dymki, czosnek i olej sezamowy. Wymieszaj i podawaj.

## Equipment

- knife
- cutting board
- bowl
- measuring cups
- frying pan
- spatula
- whisk
- strainer

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeo7NoLe/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1dd86653-c69a-4e4b-9a83-5ffbf2d92725
- Extracted: 2025-02-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt