# Rotolo di Carote 3 Ingredienti

Un rotolo di carote facile, light e super sfizioso, perfetto per chi ama le carote e cerca una ricetta low carb.

- Servings: 8 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 3 carote
- 3 uova
- 50 g formaggio grattugiato
- 100 g formaggio fresco spalmabile
- 200 g salmone affumicato

## Instructions

1. Lava le carote, pelale, rimuovi le estremità e con l’aiuto di una grattugia a fori larghi grattugiale.
2. Unisci le carote grattugiate, le uova e il formaggio grattugiato.
3. Trasferisci il composto su una teglia foderata con carta da forno.
4. Cuoci in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per 20-30 minuti.
5. Una volta cotta la base, lasciala intiepidire e ribalta.
6. Farcisci con formaggio spalmabile e salmone.
7. Arrotola su se stesso.
8. Taglia a fette e servi.

## Equipment

- grater
- baking sheet
- oven
- knife

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd8bYdkd/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1d8e4f4a-3eaa-4c64-a47d-179aa3da7767
- Extracted: 2025-03-31

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt