# O Melhor Bolo De Limão Da Vidaa

Um bolo super úmido, com sabor intenso de limão e uma cobertura irresistível, ideal para quem ama frutas cítricas e uma sobremesa leve e sofisticada.

- Total time: 40 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 125 g manteiga amolecida
- 140 g açúcar
- 3 ovos
- 180 g farinha de trigo (tipo 405)
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1 pitada sal
- 2 raspas de limões orgânicos
- 60 ml suco de limão espremido na hora
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 100 g açúcar de confeiteiro
- 1 suco de limão

## Instructions

1. Adicione manteiga e açúcar em uma tigela.
2. Bata a mistura até ficar cremosa (3-4 minutos).
3. Adicione os ovos um de cada vez, misturando bem até a massa ficar leve e aerada.
4. Peneire a farinha, o fermento e o sal sobre a massa.
5. Misture a farinha e o suco de limão à massa, alternando e gradualmente.
6. Adicione o extrato de baunilha e misture bem.
7. Despeje a massa na forma retangular, untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga.
8. Alise a superfície da massa na forma usando uma colher.
9. Asse em forno preaquecido a 175°C por 35-40 minutos.
10. Prepare a cobertura misturando açúcar de confeiteiro com suco de limão até obter um creme homogêneo.
11. Despeje a cobertura sobre o bolo resfriado.
12. Deixe a cobertura firmar antes de servir.

## Equipment

- tigela
- batedor
- peneira
- forma retangular
- papel manteiga
- forno
- grade

## Tips

- O ovo tem que ser médio, pequeno não, porque faz diferença.
- Siga exatamente a receita.
- Para a massa, misture o açúcar e as raspas de limão em uma tigela e deixe descansar por 2-3 minutos para liberar o aroma cítrico.
- Use uma colher para fazer uma linha no centro da massa na forma – isso ajuda a criar um topo perfeito!
- Faça o teste do palito: ele deve sair limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos, depois desenforme e coloque sobre uma grade para esfriar completamente.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DEhxnpwxLy2/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1d83aa30-d30d-48a9-ad38-648cac45f79a
- Extracted: 2025-10-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt