# Grzybki marynowane

Prosty przepis na marynowane grzyby, idealny dla początkujących.

- Total time: 40 min
- Cuisine: Other
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 1 grzybki, najlepiej drobne oczyszczone
- 1 2 cebula
- 1 gorczyca
- 1.5 łyżeczki sól
- 1 3 łyżeczki kwasek cytrynowy
- 2 szklanki woda
- 0.5 szklanki octu
- 1.5 łyżeczki cukier
- 2 liście laurowe
- 4 ziele angielskie

## Instructions

1. Zacznij od przygotowania zalewy. Do garnka wlej dwie szklanki wody, dodaj półtorej łyżeczki cukru, półtorej łyżeczki soli, dwa liście laurowe i cztery kulki ziela angielskiego. Dodaj pół szklanki dziesięcioprocentowego octu. Wszystko wymieszaj i zagotuj.
2. Przygotuj oczyszczone grzybki. Możesz zostawić je w całości lub pokroić nóżki na mniejsze kawałki.
3. Oplącz grzybki zimną wodą.
4. Przekładaj opłukane grzybki do garnka. Pamiętaj, że garnek powinien być spory, aby woda mogła się pieni.
5. Dodaj około jednej trzeciej łyżeczki kwasku cytrynowego i łyżeczkę soli. Zagotuj grzyby i gotuj przez 10 minut na małym ogniu.
6. W międzyczasie przygotuj słoiki: na dno każdego słoika włóż plaster cebuli i odrobinę gorczycy.
7. Po 10 minutach gotowania przelej grzyby zimną wodą.
8. Włóż grzyby do słoików i zalej je zalewą. Zakręć słoiki.
9. Włóż słoiki do garnka, wyłożonego ściereczką bawełnianą, i zalej zimną wodą do połowy wysokości słoików. Pasteryzuj pod przykryciem przez około 30 minut na malutkim ogniu.
10. Wyjmij słoiki i ułóż je do góry dnem. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

## Equipment

- pot
- wooden spoon
- measuring spoons
- measuring cups
- jars
- glass lid
- cloth
- knife
- colander

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdLbLX3F/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1d57b2b2-2923-41bf-8583-cf3075242968
- Extracted: 2025-04-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt