# ماربل كيك

أحلى ماربل كيك ممكن تاكلوها جنب الشاي أو القهوة طعمها خطير.

- Total time: 60 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2 كوب سكر
- 1 كوب زبدة
- 4 بيضات
- 1 كيس فانيليا
- 1 كوب حليب
- 3 اكواب دقيق
- 1 كيس بيكينج باودر
- 3 معالق كبيرة كاكاو خام
- رشه ملح

## Instructions

1. في بولة، نضع السكر والزبدة الطرية بدرجة حرارة المطبخ.
2. نضرب السكر والزبدة جيداً حتى يصبح لونهم فاتحاً كالكريم.
3. نضيف أربع بيضات بالتدريج، واحدة تلو الأخرى، ونضرب جيداً بعد كل إضافة.
4. مع آخر بيضة، نضيف كيس الفانيليا ونضرب الخليط جيداً حتى يصبح لونه فاتحاً وقوامه سائل.
5. نضيف نصف كوب الحليب.
6. في وعاء آخر، نضع كمية الدقيق مع كيس البيكينج باودر ونقلبهم.
7. ننزل نصف كمية الدقيق على الخليط السائل ونضرب حتى يختفي الدقيق.
8. ننزل النصف الثاني من كمية الحليب وبعدها آخر كمية الدقيق.
9. نضرب الخليط حتى يختفي الدقيق ولا نبالغ في الخلط.
10. في بولة منفصلة، نضع ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام ونضيف عليها نصف كمية خليط الكيك ونقلبهم جيداً.
11. نجهز القالب بورق الزبدة ونضع طبقة من خليط الفانيليا، ثم طبقة من خليط الشوكولاتة.
12. نكمل باقي الكمية بنفس الطريقة (طبقة فانيليا ثم طبقة شوكولاتة).
13. باستخدام السكينة، نعمل شكل زجزاج في الخليط ليعطي شكل رخامي (ماربل).
14. ندخل الكيك الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 45 دقيقة وساعة.
15. نترك الكيك يبرد تماماً ثم نقطعه.

## Equipment

- بولة
- مضرب كهربائي
- مضرب يدوي
- سباتولا
- قالب مستطيل (30x11x5)
- ورق زبدة
- سكينة

## Tips

- لازم المكونات كلها تكون بدرجة حرارة المطبخ عشان تديكوا نتيجة حلوه للكيك.
- سخنوا الفرن علي حراره ١٨٠ قبل ماتبدأوا في الكيك.
- أول ما الكيك يطلع نسيبه يبرد خالص ونطلعه علي شبكه وبعدين نقطعه.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/CiP-mp3AG9R/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1d02e8de-37d2-4132-bbe6-abb6b42e494b
- Extracted: 2025-11-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt