# Sopa de tomate con grilled cheese

Sopa de tomate con un sándwich de queso fundido, un clásico americano.

- Servings: 1 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Language: en

## Ingredients

- 3 zanahorias
- 1 cabeza de ajos
- 2 cebollas rojas
- 1 kilo tomates
- 0 aceite
- 0 sal
- 200 ml nata
- 1 cucharadita pasta de curry rojo
- 2 rebanadas pan
- 0 queso mozzarella
- 0 queso cheddar curado
- 0 mayonesa
- 0 cebollino

## Instructions

1. Cortar tres zanahorias, una cabeza de ajo, dos cebollas rojas y un kilo de tomates.
2. Colocar todo en una bandeja de horno con aceite y sal.
3. Tuesta a 220 grados.
4. Pasar todo a una batidora con una cucharadita de pasta de curry rojo y nata.
5. Triturar.
6. Colar.
7. Volver a cocinar la mezcla en un cazo a fuego suave durante unos 30 minutos.
8. Para el sándwich, utilizar dos tipos de queso: mozzarella para dar textura fundente y cheddar curado para dar sabor.
9. Tuesta el sándwich poniéndole mayonesa.
10. Taparlo para terminar de fundir en el interior.
11. Servir con la sopa de tomate.

## Equipment

- horno
- batidora
- colador
- cazo
- sartén

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DCbnH5PNSXO/?igsh=MWNsZWhoMXhuenp3dg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1d02e7ef-4649-4877-9700-dbf3abcbd6ff
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt