# Tortillas de papa

Receta de tortillas de papa súper fáciles, económicas y flexibles para tacos o burritos.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Mexican
- Language: en

## Ingredients

- 1 papa
- 1 harina

## Instructions

1. Pelar y cortar la papa en rodajas.
2. Hervir las rodajas de papa en agua hasta que estén tiernas.
3. Hacer puré de papa.
4. Agregar harina al puré de papa poco a poco hasta obtener una masa que no se pegue a los dedos.
5. Amasar la masa hasta que esté lista.
6. Dividir la masa en porciones y estirarlas con un rodillo.
7. Cocinar las tortillas en una sartén caliente hasta que se inflen y se doren.
8. Rellenar las tortillas con lo que quieras.

## Equipment

- sartén
- cuchara
- tenedor
- cuchillo
- rodillo

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGMS1CjRkMj/?igsh=YXcwMGg2YmJ4OHl5
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1cf8430b-7db6-4ea0-a976-0df2a86e1211
- Extracted: 2025-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt