# Alitas de Pollo Fritas

Receta de alitas fritas, super deliciosas y fáciles de hacer.

- Servings: 8 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 kilo alitas de pollo
- 1 huevo
- 0.5 cucharita pimienta molida
- 2 cucharitas pàprika
- 2 cucharitas ajo en pasta o ajo en polvo
- 2 cucharitas sal
- 1 cucharita mostaza americana
- 4 cucharadas maicena o chuño
- 2 cucharadas harina todo uso

## Instructions

1. Colocar un huevo en un bowl.
2. Agregar 1 kilo de alitas.
3. Si se desea, partir las alitas por la mitad.
4. Agregar media cucharadita de pimienta.
5. Agregar dos cucharaditas de paprika.
6. Agregar dos cucharaditas de ajo en polvo.
7. Agregar dos cucharaditas de sal.
8. Agregar una cucharadita de mostaza americana.
9. Mezclar muy bien todos los ingredientes.
10. Agregar cuatro cucharadas de maicena o chuño.
11. Agregar dos cucharadas de harina sin preparar o harina de todo uso.
12. Mezclar nuevamente todos los ingredientes.
13. Dejar macerar por un mínimo de media hora en refrigeración.
14. Llevar a freír en fritura profunda (abundante aceite) a fuego medio alto por aproximadamente 7 minutos.

## Equipment

- bowl
- frying pan or pot

## Source

- Original video: https://youtu.be/dGdOqL94CMo?si=1KLgIjUW4eg_lJZY
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1ca368eb-d6b3-42ec-959b-844d81a0da93
- Extracted: 2025-02-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt