# Carne y Papa

- Servings: 2 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Spanish
- Language: en

## Ingredients

- 2 Bifes de Chorizo
- 2 Papas Medianas
- 0.5 Cebolla
- 2 Dientes de Ajo
- 200 cc Crema de Leche
- 1 puñado Perejil

## Instructions

1. Cortar los bifes de chorizo en cubos.
2. Dorar los cubos de carne en una sartén a fuego fuerte con sal y pimienta.
3. Cortar las papas medianas en cubos.
4. Retirar la carne de la sartén.
5. Agregar un poco de aceite a la sartén y dorar los cubos de papa con sal y pimienta.
6. Agregar cebolla y ajo picados a las papas.
7. Agregar un poco de vino blanco, tapar y cocinar por 5-10 minutos hasta que las papas estén blanditas.
8. Agregar la carne a las papas.
9. Agregar crema de leche y mezclar.
10. Picar perejil y agregarlo a la mezcla.

## Equipment

- knife
- frying pan
- wooden spatula

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@lasrecetasdesimon/video/7409798899529043206?is_from_webapp=1&sender_device=pc
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1c81f904-5ae2-4532-9790-57310c1a03ef
- Extracted: 2025-03-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt