# Dessert aux fraises sans cuisson

Une recette facile et rapide pour un dessert crémeux aux fraises.

- Servings: 6 servings
- Total time: 10 min
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg fraises
- 200 g lait concentré
- 1.5 cuillère cannelle en poudre
- 350 ml lait
- 4 cuillère à soupe fécule de maïs
- 0 cacahuètes concassées
- 0 miel

## Instructions

1. Mélanger le lait concentré avec les fraises.
2. Laisser cuire les fraises jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres (environ 5 minutes).
3. Égoutter l’eau de cuisson.
4. Transférer les fraises dans un mixeur.
5. Ajouter 200g de lait concentré, 1.5 cuillère de cannelle en poudre.
6. Mixer jusqu’à obtenir une texture homogène.
7. Transférer le mélange dans une casserole.
8. Ajouter 350 ml de lait.
9. Incorporer 4 cuillères à soupe de fécule de maïs (feu éteint).
10. Allumer le feu à température moyenne et remuer constamment jusqu’à ce que le dessert épaississe et commence à se détacher du fond de la casserole (7-10 minutes).
11. Éteindre le feu et transférer le mélange dans un plat.
12. Saupoudrer de cacahuètes concassées.
13. Ajouter un peu de miel par-dessus.
14. Mettre au réfrigérateur pendant environ 4h.

## Equipment

- casserole
- mixeur

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMBhT6msr/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1c77376e-ebad-49af-811e-66728be8a1d7
- Extracted: 2025-03-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt