# Ponche Crema Venezolano

Receta para preparar ponche crema venezolano, una bebida tradicional navideña.

- Servings: 2 servings
- Total time: 6 min
- Cuisine: Caribbean
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 700 ml leche entera
- 130 grs azúcar
- 100 grs yemas de huevo
- 60 grs fécula de maiz (maicena)
- 1 cda vainilla
- 200 grs leche condensada
- 130 ml ron venezolano
- 1 cdta vainilla
- 80 grs chocolate oscuro al 70% derretido

## Instructions

1. Mezcla la leche, el azúcar, las yemas de huevo, la maicena y la vainilla en una olla. Cocina a fuego medio, sin dejar de batir, hasta que espese.
2. Vierte la mezcla en un molde de vidrio, cúbrelo con papel film y refrigéralo por 6 horas.
3. Una vez listo, coloca la mitad de la mezcla en una licuadora. Agrega leche condensada, ron y vainilla. Licua por 5 minutos.
4. Vierte la mezcla en una botella de vidrio esterilizada y refrigera.
5. Para el ponche de chocolate, repite el proceso anterior y agrega el chocolate derretido.
6. Licua por 5 minutos y guarda en otra botella de vidrio esterilizada.

## Equipment

- olla
- batidora
- molde de vidrio
- papel film
- licuadora
- botellas de vidrio

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/ImFSTFk6gBE
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1c738556-90da-488c-9201-cc5a2d19eed7
- Extracted: 2025-04-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt