# Gratinado de brócoli y coliflor

Receta de una cena o almuerzo saludable y deliciosa con brócoli y coliflor al horno.

- Servings: 6 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: Italian
- Language: en

## Ingredients

- 300 g brócoli precocido
- 300 g coliflor precocida
- 1 grande cebolla
- 1 mitad pimiento amarillo
- 1 tomate
- 4 huevos
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharada sopera aceite
- 1 taza harina de trigo
- 2 tazas leche
- 1 al gusto perejil
- 1 queso mozzarella rallado

## Instructions

1. Colocar el brócoli precocido en un molde para hornear.
2. Añadir la coliflor precocida.
3. Agregar la cebolla picada por encima.
4. Incorporar la mitad de un pimiento amarillo.
5. Agregar el tomate picado.
6. En un bol aparte, mezclar cuatro huevos, una cucharadita de sal, una cucharada sopera de aceite, una taza de harina de trigo y dos tazas de leche.
7. Agregar perejil al gusto a la mezcla anterior.
8. Verter la mezcla sobre los brócolis y la coliflor.
9. Cubrir con queso mozzarella rallado.
10. Hornear a 180 grados durante 40 minutos.

## Equipment

- bowl
- whisk
- baking dish
- knife
- oven

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/19A3HeA4zi/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1c6a7e66-282d-4101-b50f-e36432b6eebe
- Extracted: 2025-03-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt