# Crispy Chicken al más puro estilo KFC

Una receta sencilla y deliciosa para disfrutar de tiras de pollo crujiente al estilo KFC.

- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 200 gramos Harina
- 1 cucharadita Sal
- 1 cucharadita Pimentón en polvo
- Pimiento rojo en polvo
- Pimienta negra
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- 2 Huevos
- 150 ml Agua
- 4 Pechugas de pollo
- Aceite
- Cebolla
- Pepino
- Mayonesa
- Zumo de limón

## Instructions

1. En un bol, agrega la harina, pimentón en polvo y una mezcla de hierbas secas.
2. Incorpora los huevos a la mezcla de ingredientes secos.
3. Bate la mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Corta las pechugas de pollo en tiras.
5. Sumerge las tiras de pollo en la masa preparada.
6. Ralla cebolla en un bol.
7. Ralla pepino en el mismo bol con la cebolla.
8. Añade zumo de limón a la mezcla de cebolla y pepino.
9. Mezcla los ingredientes del aderezo.
10. Sumerge una tira de pollo en la masa de harina y especias, luego en el huevo y nuevamente en la harina.
11. Fríe las tiras de pollo en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
12. Retira las tiras de pollo fritas del aceite.
13. Corta una tira de pollo frita para mostrar el interior cocido.
14. Sirve el pollo crujiente con el aderezo.

## Equipment

- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Bol
- Batidor de varillas
- Rallador
- Cacerola
- Pinzas

## Tips

- Asegúrate de que las tiras de pollo sean de un tamaño uniforme para una cocción pareja.
- Para un empanizado más crujiente, cubre las tiras de pollo dos veces en la mezcla de harina, intercalando con la mezcla de huevo.
- Retira las tiras del aceite y colócalas sobre toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DBD9eiPO_aO/?igsh=aTl6Z2pjdmkycjgz
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1c692eda-e5ae-4b79-bc46-16d7abc947c3
- Extracted: 2025-10-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt