# Saumon estival

Un saumon tressé et ses pommes de terre à la bière, cuits au barbecue.

- Category: Sauce & Condiment
- Language: fr

## Ingredients

- 1 saumon
- 1 romarin
- 1 aneth
- 1 courgettes jaunes
- 1 courgettes vertes
- 1 marinade à base de bière
- 1 pommes de terre
- 1 bière
- 1 moutarde à l'ancienne
- 1 moutarde classique
- 1 épices

## Instructions

1. Tresser le saumon.
2. Placer le saumon dans un plat Pyrex.
3. Utiliser un cure-dent pour maintenir la tresse de saumon.
4. Mettre du romarin et de l'aneth au centre du saumon.
5. Ajouter des courgettes jaunes et vertes.
6. Verser la marinade à base de bière sur le saumon.
7. Mettre le saumon sur la plaque du barbecue et le déplacer vers la grillade.
8. Refermer le couvercle du barbecue.
9. Décapsuler la bière et la verser dans une pinte.
10. Couper les pommes de terre en deux.
11. Mélanger les pommes de terre, la bière et les deux moutardes.
12. Verser le mélange de pommes de terre dans un bol tapissé d'aluminium.
13. Refermer l'aluminium et poser les pommes de terre dans le barbecue.
14. Laisser cuire les pommes de terre pendant environ 15 minutes.
15. Laisser cuire le saumon pendant environ 3-4 minutes.
16. Retirer le saumon et les pommes de terre du barbecue.
17. Agrémenter le saumon avec un peu d'épices.

## Equipment

- plat Pyrex
- cure-dent
- barbecue
- spatule
- bol
- aluminium

## Source

- Original video: https://fb.watch/mq6hS3M3N9/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1c4c97a1-f3a1-4803-9d40-3f52c698c78a
- Extracted: 2026-02-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt