# Salada de Batata com Molho Verde

Esta salada de batata com molho verde é uma opção de refeição leve e nutritiva, ideal para incluir vegetais na sua dieta e de sua família.

- Servings: 2 servings
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 200 g Batata Inglesa
- 10 ml Azeite
- Sal
- Páprica defumada
- Cebola em pó
- Alho em pó
- 100 g Tomate
- 100 g Pimentão
- 50 g Cebola Roxa
- 2 Ovos cozidos
- 2 Gemas cozidas
- 100 g Iogurte desnatado
- Salsinha
- 0.5 Suco de limão
- Pimenta do reino
- Lemon pepper

## Instructions

1. Pique o pimentão verde em cubos pequenos.
2. Transfira o pimentão picado para um recipiente de vidro.
3. Pique o tomate sem semente em cubos pequenos.
4. Transfira o tomate picado para o recipiente de vidro com o pimentão.
5. Pique a cebola roxa em cubos pequenos.
6. Transfira a cebola roxa picada para o recipiente de vidro junto com os outros vegetais.
7. Descasque os ovos cozidos e pique as claras em pedaços pequenos.
8. Transfira as claras picadas para o recipiente de vidro com os vegetais.
9. Descasque as batatas e embrulhe-as individualmente em papel toalha úmido.
10. Leve as batatas ao micro-ondas por aproximadamente 3 minutos.
11. Retire as batatas do micro-ondas e verifique se estão macias com um garfo.
12. Pique as batatas cozidas em cubos pequenos.
13. Transfira as batatas picadas para uma tigela de metal.
14. Adicione um fio de azeite sobre as batatas.
15. Tempere as batatas com sal, páprica defumada, cebola e alho em pó.
16. Misture bem as batatas com os temperos.
17. Espalhe as batatas temperadas em um prato de micro-ondas para ficarem crocantes.
18. Leve as batatas ao micro-ondas novamente até ficarem crocantes.
19. Transfira as batatas crocantes para o recipiente de vidro com os outros ingredientes.
20. Para o molho verde, coloque as gemas cozidas em um copo medidor.
21. Adicione iogurte desnatado e salsinha picada ao copo.
22. Tempere com sal, pimenta do reino e lemon pepper.
23. Adicione o suco de meio limão.
24. Use um mixer de mão para bater os ingredientes até obter um molho homogêneo e verde.
25. Despeje o molho verde sobre todos os ingredientes no recipiente de vidro.
26. Misture tudo muito bem até que todos os ingredientes estejam incorporados ao molho.
27. Sirva a salada de batata com molho verde.

## Equipment

- Recipiente de vidro
- Faca
- Tábua de corte
- Ralador/Cortador de vegetais (ou utensílio similar para picar)
- Micro-ondas
- Prato de micro-ondas
- Tigela de metal
- Garfo
- Copo medidor com lâmina de mixer/liquidificador
- Mixer de mão
- Colher

## Tips

- Aproveite e inclua os vegetais que estão na geladeira há mais tempo.
- A batata é cozida no micro-ondas para agilizar o processo.
- Os temperos da batata e do molho verde estarão na descrição.
- Compartilhe a receita para incentivar quem está de dieta.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMSCYJL5Y/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1c2941a4-a766-4b52-b66c-ddd533caf9d3
- Extracted: 2025-06-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt