# Dahl de curry de garbanzos con salsa de yogur

Este dahl de garbanzos con salsa de yogur es una receta fácil y rápida de preparar.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Indian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 dientes ajo
- 1 gajo jengibre fresco
- 1 cucharadita curry
- 1 cucharadita comino
- 1 cucharadita cúrcuma
- 1 cucharadita pimentón
- 1 cucharadita garam masala
- 1 cucharada tomate concentrado
- 400 gr leche de coco
- 200 ml caldo de verduras
- 400 gr garbanzos ya cocidos
- 0 sal
- 0 pimienta negra
- 0 aceite de oliva virgen extra
- 0 cebollino fresco picado
- 1 yogur griego natural
- 0.5 zumo de lima
- 0 aceite de oliva

## Instructions

1. En una cacerola caliente con aceite, sofreír el ajo y el jengibre rallado hasta que estén ligeramente dorados.
2. Añadir todas las especias y rehogar bien.
3. Añadir el tomate concentrado, remover y sofreír 1-2 minutos.
4. Agregar la leche de coco y el caldo de verduras; remover bien. Cuando empiece a hervir, añadir los garbanzos ya cocidos, sal y pimienta. Dejar cocinar hasta que la salsa reduzca y espese.
5. Para la salsa, mezclar el yogur griego natural, zumo de 1/2 lima, aceite de oliva, sal y pimienta en un bol. Remover bien.
6. Servir la salsa sobre los garbanzos.
7. Agregar cebollino fresco picado y copos de guindilla.

## Equipment

- cacerola
- cuchara
- espatula de goma
- bol
- batidor de varillas

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd1wEjcH/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1bfc118e-621d-4d85-bb03-6efd5bb53779
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt