# حمص بالطحينة

وصفة سهلة وسريعة لتحضير طبق حمص بالطحينة أو المسبحة السورية.

- Servings: 1 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 كيلو حمص مغسول ومنقوع ليلة كاملة
- 150 غرام طحينة
- 300 غرام طحينة
- 2 حبات مكعبات ثلج
- 3 فصوص ثوم
- 4 حبات ليمون
- 50 مللي زيت نبات
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- 0.5 ملعقة كبيرة ملح

## Instructions

1. ضع نصف كيلو حمص مغسول ومنقوع ليلة كاملة،ومسلوق لمدة ساعتين في محضرة الطعام.
2. شغل محضرة الطعام لمدة دقيقة.
3. أضف مكعبين من الثلج واخلط مرة أخرى.
4. أضف 150-300 غرام من الطحينة واخلط.
5. أضف 3 فصوص ثوم (اختياري) واخلط.
6. أضف عصير 4 ليمونات طازجة أو ملعقة كبيرة من ملح الليمون واخلط لمدة 5 دقائق تقريباً.
7. أضف 50 مل من زيت نبات واخلط.
8. أضف ملعقة كبيرة من الكمون وملعقة كبيرة من الملح واخلط.
9. اسكب الحمص في وعاء التقديم.

## Equipment

- food processor

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DAOavCOAZuA/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1bf7a7e0-5867-48f1-b0b5-346b153009d6
- Extracted: 2025-01-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt