# Pan de molde casero

Prepara tu propio pan de molde casero, aireado, tierno, económico y sin aditivos con esta sencilla receta.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 385 g harina de trigo
- 12 g levadura fresca
- 23 g azúcar
- 250 ml leche
- 15 g mantequilla
- 5.5 g sal

## Instructions

1. Mezcla la harina, sal, azúcar, mantequilla, leche y levadura en un bol.
2. Amasar hasta obtener una masa lisa.
3. Tapar la masa y dejar fermentar hasta que duplique su tamaño.
4. Pasar la masa a la mesa y aplastar para sacar el gas.
5. Darle forma rectangular y enrollar.
6. Pasar la masa a un molde alto y dejar reposar hasta que suba tres cuartos.
7. Espolvorear harina sobre la masa.
8. Hacer un corte por la mitad de la masa.
9. Dejar que la masa leve hasta arriba del molde.
10. Hornear a 200°C por 20 minutos.
11. Sacar el pan del molde.
12. Cortar el pan.

## Equipment

- bol
- cuchara
- paño
- molde para pan
- horno
- rejilla

## Tips

- Conservar en bolsa de plástico hasta por 4 días.
- Congelar en rebanadas o entero para mantenerlo tierno, jugoso y esponjoso.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DR9ZUunjZk5/?igsh=MXR4eTMzeGpuNWI3OA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1bd5a772-edaa-4587-8778-a76af23428c9
- Extracted: 2025-12-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt