# Trứng muối cô Hạnh

Công thức làm trứng muối siêu ngon, siêu béo, siêu thơm.

- Servings: 10 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 10 quả trứng vịt
- 300 g muối hạt
- 1 lít nước lọc
- 15 g đường trắng
- 35 g rượu trắng
- 30 g gừng thái lát
- 4 g quế
- 8 bông hoa hồi
- 25 g rượu mai quế lộ

## Instructions

1. Cho 1 lít nước lọc vào nồi.
2. Thêm 300g muối hạt.
3. Thêm 15g đường trắng.
4. Thêm 35g rượu trắng.
5. Thêm 25g rượu mai quế lộ.
6. Thêm 30g gừng thái lát, 6-8 bông hoa hồi và 4g quế vào nồi.
7. Bật bếp và đun tan gia vị.
8. Để nguội hỗn hợp gia vị.
9. Đổ hỗn hợp gia vị vào hũ.
10. Cho trứng vào hũ.
11. Nén trứng xuống để trứng chín đều.
12. Đậy nắp hũ và đợi 2-4 tuần để trứng muối chín.

## Equipment

- pot
- jar
- bowl
- measuring cups
- spoon

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1057352029523878
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1b8b680a-9c8d-4db3-bd28-dc0e4e4dec2d
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt