# Galletas crujientes sin gluten y sin azúcar

Receta de galletas crujientes sin gluten y sin azúcar.

- Servings: 8 servings
- Total time: 20 min
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1.5 tazas harina de almendras
- 0.25 cucharaditas bicarbonato
- 5 cucharadas azúcar de fruta del monje
- 0.5 tazas nueces
- 1 huevo
- 1 jugo de mandarina o media naranja
- 2 cucharadas mantequilla sin sal

## Instructions

1. Agrega a un recipiente 1.5 tazas de harina de almendras y 0.25 cucharaditas de bicarbonato.
2. Añade 5 cucharadas de azúcar de fruta del monje.
3. Agrega 0.5 tazas de nueces.
4. Mezcla todos los ingredientes secos.
5. Agrega un huevo entero o solo la clara.
6. Mezcla bien.
7. Agrega el jugo de una mandarina o media naranja.
8. Mezcla de nuevo.
9. Agrega 2 cucharadas de mantequilla sin sal derretida.
10. Mezcla hasta obtener una consistencia espesa.
11. Forma las galletas y colócalas en una freidora de aire.
12. Hornea a 350°F (180°C) por aproximadamente 20 minutos, dependiendo del tamaño de las galletas.

## Equipment

- recipiente
- cuchara de madera
- cuchara medidora
- rallador de cítricos
- freidora de aire

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1E44fxUSBc/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1b6d245d-d5ad-4927-9c1d-db8ea8a43539
- Extracted: 2025-03-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt