# Virale Süßkartoffel Brownies

Super fudgy und total schokoladige Brownies mit Süßkartoffel als Basis.

- Total time: 25 min
- Cuisine: German
- Category: Dessert
- Language: de

## Ingredients

- 1 große Süßkartoffel
- 2 Eier
- 80 g Backkakao
- 2 EL Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 2 TL Agavendicksaft
- 60 g Zartbitter Schokodrops
- ein paar extra Schokodrops

## Instructions

1. Die große Süßkartoffel schälen und anschließend in grobe Würfel schneiden.
2. Die Süßkartoffelwürfel im kochenden Wasser weich kochen.
3. Die weich gekochte Süßkartoffel zu einem Püree verarbeiten (mit einem Zerkleinerer, Pürierstab, Mixer oder Gabel).
4. Das Süßkartoffelpüree mit Backkakao, zwei Eiern, zwei Esslöffeln Mehl, einer ordentlichen Menge Backpulver und etwas Agavendicksaft zu einem glatten Teig vermischen.
5. Die Schokodrops unter den Teig heben.
6. Den gesamten Teig in eine ofenfeste Backform geben.
7. Oben drauf noch ein paar extra Schokodrops geben.
8. Das Ganze für ca. 25 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.
9. Danach am besten etwas abkühlen lassen.

## Equipment

- Zerkleinerer
- Pürierstab
- Mixer
- Gabel
- Spatel
- ofenfesten Backform

## Tips

- Süßkartoffelwürfel sollten etwa gleich groß sein, damit sie gleichzeitig gar werden.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRuJac5Y/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1b26e11d-49a2-4889-9206-24b91bfeced9
- Extracted: 2026-03-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt