# Pollo al Curry Verde con Arroz Basmati

Receta de pollo al curry verde con arroz basmati.

- Total time: 8 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 pechugas de pollo
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 4 ajos
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cucharada aceite de sésamo
- 1 pizca sal
- 1 pizca zanahoria y ajo en polvo
- 1 puñado piñones
- 1 bote leche de coco
- 111.5 gramos curry verde
- 1 taza arroz basmati

## Instructions

1. Cortar las pechugas de pollo.
2. Pelar y picar finamente dos zanahorias.
3. Picar una cebolla.
4. Picar cuatro dientes de ajo.
5. Encender el fuego.
6. Añadir aceite de oliva y aceite de sésamo a la olla.
7. Añadir el pollo a la olla.
8. Añadir sal.
9. Dejar que el pollo se dore.
10. Añadir zanahoria y ajo en polvo.
11. Añadir piñones.
12. Añadir las verduras picadas (zanahoria, cebolla y ajo).
13. Añadir un bote de leche de coco.
14. Añadir 111.5 gramos de curry verde.
15. Preparar arroz basmati: Lavar varias veces el arroz y añadir agua hasta cubrirlo.
16. Añadir sal al arroz.
17. Cuando el arroz hierva, bajar el fuego y cocinar durante 6 minutos.

## Equipment

- cuchillo
- tabla de cortar
- olla
- fuego
- cuchara

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DJAUW4PM0UG/?igsh=b3pvcHI0ZzIzczVk
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1b2315f2-d85e-4297-ad94-4e6bc2a49678
- Extracted: 2025-05-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt