# Napolitain maison

Recette simple et rapide pour réaliser un napolitain maison.

- Servings: 8 servings
- Total time: 15 min
- Language: en

## Ingredients

- 4 oeufs
- 200 g sucre
- 1 càc vanille
- 200 g beurre fondu
- 200 g farine
- 1 càc levure chimique
- 1 pincée sel
- 10 g cacao amer
- 200 ml crème liquide
- 200 g chocolat noir
- 1 noisette beurre
- 200 g sucre glace
- 200 g lait

## Instructions

1. Mélanger les oeufs, le sucre, la vanille et le beurre fondu.
2. Ajouter la farine, la levure chimique et le sel.
3. Séparer la pâte en deux : 2/3 vanille et 1/3 chocolat.
4. Ajouter le cacao amer à la pâte au chocolat.
5. Verser la pâte vanille et chocolat dans le moule.
6. Faire cuire à 180 °C pendant 10-15 minutes.
7. Préparer la ganache : faire fondre le chocolat avec la crème liquide et le beurre.
8. Couper la pâte vanille en deux.
9. Étaler la ganache sur une couche de biscuit.
10. Ajouter la deuxième couche de biscuit.
11. Étaler la ganache sur la deuxième couche de biscuit.
12. Ajouter la troisième couche de biscuit.
13. Préparer le glaçage : mélanger le sucre glace et le lait.
14. Étaler le glaçage sur le napolitain.
15. Ajouter des vermicelles.

## Equipment

- whisk
- bowl
- spatula
- baking pan
- knife

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoqVXBv/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1aff7807-9fcd-4d41-958e-49a0de74dc3f
- Extracted: 2025-02-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt