# כרובית בתנור עם תיבול פיקנטי

מתכון למנה קלה וממכרת של כרובית בתנור בתיבול פיקנטי.

- Language: en

## Ingredients

- כרובית
- 1 כף מלח
- שמן זית
- 1 לימון שלם מיץ לימון
- 2 כפות שום כתוש
- 1 כפית גדושה כורכום
- כוסברה טחונה
- 1.5 כף רוטב טבסקו הבנרו
- טחינה

## Instructions

1. מרתיחים מים בסיר.
2. מוסיפים למים רותחים כף מלח.
3. מניחים את הכרוביות הפוכות במים הרותחים.
4. מבשלים את הכרובית בין 10 ל-15 דקות עד שהיא רכה אך לא רכה מדי.
5. מניחים את הכרוביות להתייבש בקערה עם מסננת.
6. בקערה נפרדת, מערבבים שמן זית, מיץ מלימון שלם, 2 כפות שום כתוש, כפית גדושה כורכום, וכוסברה טחונה.
7. מוסיפים רוטב טבסקו הבנרו בין כף וחצי לשתיים ומערבבים היטב עד שהרוטב אחיד.
8. מניחים את הכרוביות המיובשות על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
9. מברישים היטב את הכרוביות בתערובת הרוטב.
10. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-250 מעלות על מצב גריל.
11. אופים עד שהכרובית משחימה.
12. מניחים את הכרובית האפויה על מצע טחינה.
13. מזלפים מעט טחינה מעל הכרובית לפני ההגשה.

## Equipment

- סיר
- קערה
- מסננת
- תבנית אפייה
- מברשת בישול
- תנור

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=tcfKy0Glpog
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1acc974f-5a7e-4bea-9350-54187f0efe93
- Extracted: 2025-07-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt