# Dahl de Garbanzos con Salsa de Yogur

Esta receta de dahl de garbanzos con salsa de yogur es un plato fácil y rápido de preparar, ideal para aquellos que buscan una comida deliciosa y reconfortante.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Indian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 dientes ajo
- 1 gajo jengibre fresco
- 1 cucharadita curry
- 1 cucharadita comino
- 1 cucharadita cúrcuma
- 1 cucharadita pimentón
- 1 cucharadita garam masala
- 1 cucharada tomate concentrado
- 400 gr leche de coco
- 200 ml caldo de verduras
- 400 gr garbanzos ya cocidos
- 1 sal
- 1 pimienta negra
- 1 aceite de oliva virgen extra
- 1 cebollino fresco picado
- 1 yogur griego natural
- 0.5 zumo de lima
- 1 chorro aceite de oliva

## Instructions

1. En una cacerola caliente con aceite, sofreímos el ajo y el jengibre rallado hasta que estén dorados.
2. Añadimos todas las especias y rehogamos bien.
3. Incorporamos el tomate concentrado, removemos y sofreímos durante 1-2 minutos.
4. Añadimos la leche de coco y el caldo de verduras. Removemos y cuando empiece a hervir, añadimos los garbanzos ya cocidos.
5. Añadimos sal y pimienta al gusto y dejamos cocinar hasta que la salsa espese.
6. Para la salsa, mezclamos el yogur griego, zumo de lima, aceite de oliva, sal y pimienta en un bol.
7. Vertemos la salsa sobre los garbanzos.
8. Decoramos con cebollino fresco picado.

## Equipment

- cacerola
- cuchara
- espatula
- bol
- batidor

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJ1AmX7/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1abb6600-33d6-404b-a1b7-635b3f63dbee
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt