# Estofado de carne

Un estofado de carne fácil y delicioso, hecho con ingredientes frescos de origen nacional.

- Servings: 4 servings
- Total time: 26 min
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr carne
- 1 unidad cebolleta
- 1 lata tomate triturado
- 1 unidad zanahoria
- 1 unidad pimiento verde
- 1 unidad pimiento rojo
- 1 pizca sal
- 1 vaso vino tinto
- 1 vaso agua
- 3 unidad patatas

## Instructions

1. Marcar bien la carne en una olla con aceite.
2. Retirar la carne y salarla.
3. Añadir la cebolleta a la olla.
4. Agregar el tomate triturado.
5. Incorporar la zanahoria, el pimiento verde y el pimiento rojo.
6. Agregar sal, un vaso de vino tinto y un vaso de agua.
7. Batir la mezcla.
8. Añadir la carne a la mezcla.
9. Chafar las patatas y añadirlas a la olla.
10. Dejar que se hagan las patatas junto a la carne.

## Equipment

- olla
- cuchara de madera
- batidora de mano
- cuchillo
- pelador

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMBLSRJ7P/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1aaba759-ad2f-45fb-a3c5-c576cb5c5312
- Extracted: 2025-03-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt