# Tiramisú

Receta de tiramisú de Jordi Roca.

- Servings: 1 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 3 unidades bizcochos melindros
- 5 unidades yemas
- 300 g azúcar
- 100 ml agua
- 600 g mascarpone
- 300 g café
- 150 g jarabe
- 20 g Amaretto
- 0 cacao en polvo puro

## Instructions

1. Mezclar 5 yemas con 300 g de azúcar y 100 ml de agua.
2. Llevar al microondas a máxima potencia durante un minuto.
3. Batir hasta obtener una crema.
4. Preparar el café, mezclarlo con jarabe y Amaretto.
5. Mojar los bizcochos melindros en el café.
6. Colocar los bizcochos en una bandeja.
7. Mezclar el mascarpone con la crema de las yemas.
8. Verter la mezcla sobre los bizcochos.
9. Tapar con film y refrigerar toda la noche.
10. Espolvorear cacao en polvo.

## Equipment

- microondas
- batidora
- cafetera
- cuenco
- bandeja
- colador

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJ6V1wG/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1a6294a8-8a8a-46fb-8434-27c71f6c5f3a
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt