# Sandwich crujiente de ensalada César

Este video te enseña cómo hacer un sandwich crujiente de ensalada César.

- Servings: 2 servings
- Total time: 5 min
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 4 panes para sandwich
- 1 libra pechuga de pollo
- 1 lechuga
- 0 queso parmesano
- 0.5 taza pan rallado
- 0.5 taza harina de trigo
- 2 huevos
- 0 aceite
- 3 dientes ajo
- 1 cucharada perejil
- 0.5 taza mantequilla
- 0.125 taza parmesano fresco rallado
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0.5 taza mayonesa
- 1 cdta mostaza
- 1 cda aceite de oliva
- 0.5 taza queso parmesano rallado
- 0.25 cucharadita pimienta negra molida

## Instructions

1. Agarra una pechuga, córtala por la mitad y cúbrela con papel film.
2. La vas a empanizar poniendo en un plato harina con sal y pimienta.
3. Cubre la pechuga muy bien por ambos lados y luego la pasas por huevos batidos y pan rallado.
4. Fríe la pechuga en abundante aceite hasta que quede bien doradita.
5. Agarra un pan y córtalo por la mitad para quitarle un poco del centro.
6. Prepara una mantequilla con ajo y perejil.
7. Cubre ambas tapas y ponle una lluvia de queso parmesano.
8. Pon el pan en la freidora de aire hasta que esté bien doradito.
9. Corta la lechuga en trozos.
10. El aderezo lo haces mezclando mayonesa o yogur griego con aceite de oliva, limón, ajo, sal y pimienta.
11. Mézclalo con más queso, porque jamás será mucho parmesano.
12. Ya está hecho, aquí tienes este extraordinario sandwich crujiente de ensalada César.

## Equipment

- cuchillo
- sartén
- freidora de aire
- tenedor
- cuchara
- plato
- papel film
- machacador de carne
- recipiente

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DGitqpuufmF/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1a565c30-12c1-4531-9625-5d025ccd1762
- Extracted: 2025-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt