# Gaufres de pommes de terre

Recette de gaufres de pommes de terre facile et gourmande.

- Servings: 6 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Italian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 6 pommes de terre moyennes à chair ferme
- 0 Sel
- 0 poivre
- 0 Parmesan
- 0 fromage blanc
- 0 ail
- 0 jus de citron
- 0 huile d’olive
- 0 ciboulette fraîche
- 0 saumon fumé

## Instructions

1. Faire cuire les pommes de terre à l’eau jusqu’à ce qu’elles soient fondantes.
2. Retirer la peau.
3. Déposer les pommes de terre dans un gaufrier, ajouter un peu de parmesan.
4. Faire cuire comme des gaufres en écrasant la chair.
5. Laisser cuire suffisamment avant d’ouvrir pour ne pas casser les gaufres.
6. Préparer une sauce au fromage blanc avec du citron, de l'huile d'olive, des épices et de la ciboulette.
7. Servir les gaufres avec la sauce au fromage blanc et du saumon fumé.

## Equipment

- gaufrier

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFLUca_sKEG/?igsh=MWh6amIwbzI4enZ1Ng==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1a0a8a21-867e-40f0-aff3-f7bb974b9f44
- Extracted: 2025-03-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt