# صوص 89

هذا الصوص هو الاكثر استخداما عندنا.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: ar

## Ingredients

- 75 غم مايونيز
- 75 غم لبن
- 30 غم كتشب
- 5 غم ملح
- 8 غم ثوم
- 80 غم فلفل أحمر بارد
- 52 غم زيت زيتون
- 1 غم كزبرة مطحونة
- 3 غم فلفل أسود مطحون
- 4 غم ملح

## Instructions

1. أضف اللبن والمايونيز، ويجب أن تكون الكمية متساوية بينهما.
2. أضف الكاتشب بحيث يكون 10% من الكمية الإجمالية.
3. اشوي الفلفل الأحمر وقم بتغطيته جيداً ليصبح تقشيره سهلاً.
4. أضف فصين من الثوم وزيت الزيتون على الفلفل المهروس وقم بهرسه جيداً.
5. أضف المكونات المذكورة (لبن، مايونيز، كاتشب، ملح، ثوم، فلفل أحمر بارد، زيت زيتون، كزبرة مطحونة، فلفل أسود مطحون، ملح) واخلطها جيداً حتى تصل إلى القوام المطلوب.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DWq3-p2jF2k/?igsh=MTV6dmE0aHpuc29xeQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1a089874-4160-493f-abb6-ce5ac2e5461b
- Extracted: 2026-04-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt