# Cá chẻm chiên sốt hồng xíu

Món cá chẻm chiên sốt hồng xíu là một món ăn Trung Hoa nổi tiếng, có hương thơm bơ đậu phộng, tương đầu nành, dầu hào kết hợp, tạo nên sự hòa quyện đầy hấp dẫn.

- Cuisine: Vietnamese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- Cá chẽm tươi ngon
- bột tẩm gia vị chiên vàng giòn
- bơ đậu phộng
- tương đậu nành
- dầu hào

## Instructions

1. Làm sạch cá chẽm.
2. Bỏ lớp da cá.
3. Cắt cá thành miếng vừa ăn.
4. Ướp cá với bột tẩm gia vị chiên vàng giòn.
5. Chiên cá cho đến khi lớp vỏ ngoài giòn rụm mà thịt cá bên trong vẫn trắng mềm, chắc ngọt, giữ nguyên độ ngọt tự nhiên.
6. Chế biến sốt hồng xíu đặc trưng với hương thơm bơ đậu phộng, tương đầu nành, dầu hào.
7. Rưới sốt hồng xíu lên cá.

## Tips

- Món ăn này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình hay đãi tiệc cuối tuần.
- Đây là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang tìm một món cá vừa ngon, vừa lạ miệng, vừa có ý nghĩa may mắn.

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/TuzZSqpZrMk?si=HVIzrBV8_5P1RBFr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/19ff697b-e19d-4c3e-9808-b14ab7f18d39
- Extracted: 2026-01-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt