# Torta de Sushi

Receta para preparar una torta de sushi de varios pisos.

- Servings: 25 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 600 g arroz para sushi
- 85 ml vinagre de arroz
- 50 g azúcar
- 35 g sal
- 600 g queso untable tipo phila
- 6 paltas
- 25 langostinos rebozados
- 300 g salmón fresco
- 2 cdas semillas de sésamo
- 0.5 lámina alga nori

## Instructions

1. Lavar el arroz al menos 11 veces.
2. Cocinar el arroz: 2 minutos a fuego medio, 13 minutos a fuego mínimo y 10 minutos más fuera del fuego con la tapa puesta.
3. Mezclar vinagre de arroz, azúcar y sal.
4. Una vez cocido, pasar el arroz a una placa y agregar la mezcla de vinagre.
5. Dejar enfriar el arroz tapado con papel film.
6. En un molde con papel film, colocar una capa de arroz, compactar y agregar una capa de queso crema.
7. Agregar una capa de palta.
8. Agregar una capa de langostinos rebozados.
9. Agregar una segunda capa de arroz, compactar y otra capa de queso crema.
10. Agregar otra capa de palta y una capa de salmón.
11. Agregar la última capa de arroz y compactar.
12. Decorar con semillas de sésamo, una flor de palta y alga nori.

## Equipment

- olla
- cuchara de madera
- batidor
- placa
- molde de paredes altas
- aplastador de papas
- papel film

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJfekaN/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/19f0b1e8-e8c1-46d7-8ee2-bd35d94dcda6
- Extracted: 2025-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt