# Currywurst Eintopf

Dieser Currywurst-Eintopf ist alles, was du an Fast Food liebst – nur leichter, sättigender & homemade.

- Servings: 4 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: German
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 TL Öl
- 1 Zwiebeln
- 400 g Wasser
- 60 g Tomatenmark
- 2 EL Currypulver
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Salz
- 1 TL Gemüsebrühepulver
- 15 g Sojasoße
- 10 g Balsamicoessig
- 1 EL Erythrit
- 0.25 TL Senf
- 0.25 TL Ingwerpulver
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 2 Spitzpaprika
- 600 g Kartoffeln
- 300 g Geflügelbratwurst

## Instructions

1. Zwiebeln hacken und im Topf mit 2 TL Öl andünsten.
2. Wasser, Tomatenmark und Gewürze hinzufügen und verrühren.
3. Kartoffeln und Paprika kleinschneiden.
4. Kartoffeln, Paprika und Tomaten in den Topf geben.
5. 20–25 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
6. Währenddessen Würstchen in Scheiben schneiden.
7. Würstchen in einer beschichteten Pfanne kurz anbraten.
8. Würstchenscheiben zum Eintopf geben und gut umrühren.

## Equipment

- Topf
- Pfanne

## Tips

- Perfekt für Mealprep
- Abschmecken und servieren

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/watch/?ref=saved&v=1782605685951778
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/19a73e43-1dbc-4020-9df8-64e2df0fb935
- Extracted: 2025-11-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt