# Piadina di Carote

Piadina di carote semplice e veloce.

- Servings: 2 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Italian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 170 gr carote
- 1 uovo
- 60 gr farina 0
- 10 gr parmigiano
- 1 sale
- 1 pepe
- 60 gr prosciutto cotto
- 60 gr stracciatella

## Instructions

1. Cuocere le carote a vapore.
2. Frullare le carote cotte con un uovo, sale, pepe e parmigiano.
3. Aggiungere la farina e mescolare.
4. Cuocere il composto in una padella antiaderente leggermente oliata.
5. Girare la piadina quando il composto è abbastanza solido.
6. Aggiungere prosciutto cotto e stracciatella.
7. Chiudere la piadina.

## Equipment

- frullatore
- padella antiaderente

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdj8jChJ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/19805723-ce2a-4264-8fa9-dfc2e2a187bc
- Extracted: 2025-04-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt